Surt

Om surströmming kan man tycka. Eller inte. Oavsett om man hör till den skara som uppskattar denna särpräglade delikatess bör man bekymras över att surströmmingstillverkningen tycks vara på väg att gå i graven. Detta då det helt enkelt, efter decennier av närmast systematisk misskötsel av Östersjön, inte länge finns tillräckligt med tillräckligt stor strömming. Det som skett och sker är kriminellt men eftersom de ansvariga är vår politiska ledning kommer naturligtvis inget ansvar att utkrävas.