Alkohol och fiske hör inte ihop. Särskilt inte när fisket, som oftast är fallet för min del, är förknippat med bilkörning men inte heller vid fiskevattnet har alkoholen någon plats. Den sk fiskesupen är bara larv eller en dålig förevändning för att supa under fisket.
Väl hemma är det en annan sak och känner man då att man vill fira en god fångst eller något annat genom att ta sig en whisky eller vad man nu föredrar att dricka så har jag inga synpunkter på det. Själv dricker jag både det ena och det andra.
Och jag inte bara dricker, jag äter också. Gärna fisk och allra helst fisk jag själv dragit upp. En måltid består av både mat och dryck. Till fiskrätter av mer rustik typ, husmanskost, som stekt abborrfilé med färskpotatis och stuvad spenat, pepparrotsgädda, stekta eller rökta flundror och annat liknande är ett lagom svalt ljust lageröl ett förträffligt komplement.
Ölet på bilden vänder sig, uppenbarligen, till oss fiskare. Nu är jag ingen ölsommelier (om det nu finns sådana?) men enligt min gom är det ett gott lageröl av internationell typ. Lättdrucket och törstläckande. Kanske inget för humleesoteriker, hipsters eller ölsnobbar men för oss vanliga, törstiga, fiskare är det helt OK. Även om vi inte skulle ha någon fisk att äta...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar